| 南瓜碗蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1015克 | 南瓜碗蒸鸡热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于爵士乐健身操238分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜碗蒸鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（一个）、鸡中翅（半斤）、料酒（适量）、生抽（三勺）、老抽（一勺）、盐（少量）、白糖（少量）、香油（少量）、香菜（一根）、姜片（适量）、葱段（适量）
1/5. 南瓜洗净，用刀切开顶部。
2/5. 借助刀和勺子把里面的瓤刮干净。
3/5. 买回来的翅中，洗净，剁成小块。用料酒，生抽，老抽，盐，糖，姜片，葱段，香油腌两个小时左右。
4/5. 腌好的翅中倒入南瓜碗中，冷水上锅蒸四十分钟。
5/5. 蒸好的翅中撒上香菜。来吃吧！
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、解鸦片毒等功效；可与猪肉、五花肉、莲子搭配；与明虾、大闸蟹、油菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜碗蒸鸡热量1428 千卡
- 脂肪112.99 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物175.61 克
- 钠10631 毫克
- 钙169 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾675 毫克