| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于叮当舞258分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、白糖（60克）、蔓越莓干（适量）、黄油（60克）、全蛋液（15毫升）
1/8. 黄油室温融化
2/8. 将糖与黄油混匀，打蛋器搅拌均匀即可
3/8. 加入全蛋液，同上搅拌均匀
4/8. 加入蔓越莓干，筛入面粉，切拌均匀
5/8. 面团成型，压成长方形，置入冷冻室冷冻约40min
6/8. 取出冻硬的面团，切成均匀片状
7/8. 烤箱170度，18min左右
8/8. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与明虾、羊排、菠菜搭配；与桔子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1417 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.73 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克