| 柠檬派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 697克 | 柠檬派热量/卡路里2800千卡 | |||
 热量2800千卡，相当于种花622分钟消耗的热量...270 | |||||
柠檬派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、黄油（113克）、白糖（90克）、糖粉（130克）、低筋粉（2小勺）、泡打粉（半小勺）、鸡蛋（2个）、碎柠檬皮（2勺）、柠檬汁（60克）
1/10. 120克面粉，黄油，白糖放在一起充分揉匀
2/10. 铺到烤盘烤，烤箱中层，上下火220度，10分钟
3/10. 烤好备用
4/10. 糖粉，泡打粉，2小勺面粉混合均匀
5/10. 打匀鸡蛋
6/10. 挤好柠檬汁
7/10. 准备好柠檬皮
8/10. 挤好柠檬汁，鸡蛋液依次过滤到面粉和泡打粉、糖粉的混合物中，再加入柠檬皮
9/10. 淋到饼底上，放入烤箱中层，上下火220度20分钟，表面烤黄，饼底变脆即烤好
10/10. 出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬派热量2800 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物400.69 克
- 钠188.7 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾434 毫克