| 腐乳汁杏鲍菇烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 835克 | 腐乳汁杏鲍菇烧鸡翅热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于贴墙纸443分钟消耗的热量...180 | |||||
腐乳汁杏鲍菇烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、杏鲍菇（适量）、姜片，蒜片（适量）、腐乳（适量）、酱油，料酒，糖，味精（适量）
1/4. 鸡翅洗干净，拦腰斩成两段。杏鲍菇切块，大小和鸡翅差不多即可。
2/4. 锅中放少许底油，中火，油六成热左右放入鸡翅翻炒，炒至两面金黄加入姜片和蒜，放入杏鲍菇继续翻炒。
3/4. 翻炒均匀后，加入腐乳汁（我用的是王致和大块腐乳），料酒，酱油，翻炒均匀，加水，水没过鸡翅和杏鲍菇即可。
4/4. 尝尝口味，酌情添加糖和味精。腐乳本身有咸味，所以不用放盐。味道调好，中火慢烧，中途翻炒，最后收汁关火即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、疳积腹胀、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 腐乳汁杏鲍菇烧鸡翅热量1329 千卡
- 脂肪88.8 克
- 蛋白质52.35 克
- 碳水化合物65.949999 克
- 钠11117.8 毫克
- 钙224.9 毫克
- 铁68.88 毫克
- 钾784 毫克