| 茄汁鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 523克 | 茄汁鹰嘴豆热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于广场舞451分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁鹰嘴豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（适量）、西红柿（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 鹰嘴豆泡四个小时，放电饭煲加盐煮熟捞出备用
2/3. 西红柿用开水烫一下，去皮切小块。
3/3. 热锅下油，放西红柿炒烂，加盐，白糖，再放鹰嘴豆煮五分钟出锅。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、清热解毒、促成骨生成等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、防癌、润肠通便等功效；可与卷心菜、黄鱼、芥蓝搭配；与虾、红薯、鱼干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鹰嘴豆热量1354 千卡
- 脂肪106.14 克
- 蛋白质11.66 克
- 碳水化合物142.62 克
- 钠10038.4 毫克
- 钙74.7 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾341 毫克