| 蔬菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 150克 | 蔬菜蛋卷热量/卡路里215千卡 | |||

1/12. 将洋葱和西红柿切成小丁。

2/12. 鸡蛋打散成液。

3/12. 加入适量盐和糖搅拌均匀。

4/12. 平底锅加热,倒入适量油烧开。

5/12. 倒入切好的洋葱丁。

6/12. 翻炒出香味。

7/12. 加入西红柿丁继续翻炒。

8/12. 缓缓倒入蛋液,铺成饼状。

9/12. 表面撒上香菜碎。

10/12. 待表面就要凝固时,把蛋饼卷起。

11/12. 卷好的蛋饼煎成金黄色。

12/12. 出锅切成段就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与荠菜、银鱼、干贝搭配;与鹅肉、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;