| 凉拌凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 610克 | 凉拌凉皮热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于跑步机351分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌凉皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黄瓜（适量）、花生碎（适量）、蒜泥（适量）
1/3. 揉面
2/3. 醒面30分钟
3/3. 洗面水静止一晚 早上起来蒸凉皮 炒辣椒花生碎和蒜泥 混合凉皮黄瓜和酱料
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与土豆、豆腐、木耳菜搭配；与枇杷、干辣椒、大白菜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有促生长、防癌、预防动脉硬化等功效；可与猪蹄、鲫鱼、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌凉皮热量1405 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物100.5 克
- 钠38.2 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1022 毫克