| 提子铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子 | 克 | 15千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 提子铜锣烧热量/卡路里1170千卡 | |||

1/7. 准备材料,提子用凉白开水加糖泡一两个小时。低筋面粉松软些,没买到可以用市场杂货店卖的普通面粉代替

2/7. 混合所有材料,剩泡打粉最后放

3/7. 搅拌到没疙瘩的时候加泡打粉,轻轻搅拌静置半个小时到一个小时不等。如果是普通面粉,不能搅拌太久,容易起筋影响口感

4/7. 这样粘稠度就可以,太稀就不行的。

5/7. 看到孔没有?这个时候要抓紧翻面,手机颜色偏黄。

6/7. 这个是没有闪光灯,颜色就是差不多这样。翻面一分钟左右就可以。注意得小火

7/7. 这就是最后的成品。如果想夹酱,开始和面糊的时候减少糖的用量
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、补充营养、促消化等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
提子的热量43千卡(每100克);具有补气血、益肝肾、强筋骨等功效;可与蜂蜜、枸杞子、山药搭配;与海鲜、皮皮虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效;可与丝瓜、黄豆、荠菜搭配;与豆奶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;