| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 自制凉皮热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于划船274分钟消耗的热量...240 | |||||
自制凉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、生抽 花椒大料水（适量）、生抽花椒大料水（适量）
1/5. 面粉加适量水合成面团，静置1小时左右。
2/5. 面粉加适量水合成面团，盖上锅盖静置1小时左右。
3/5. 开始洗面团，将洗面的水放入另一容器里
4/5. 开始洗面团，将洗面的水放入另一容器里，一直洗到面团的水清澈了就可以了。然后把洗面团的水沉淀4小时左右，把上面的水舀出来，剩下的白色面浆就可以用来蒸凉皮了。
5/5. 拿一个平底的盘子，舀一勺面浆到在里面放锅里蒸，大概2-3分钟面浆起泡就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉皮热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克