| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 376克 | 炸薯条热量/卡路里299千卡 | |||

1/4. 将土豆切成条状,浸泡清水把淀粉洗掉

2/4. 煮沸水加入土豆煮约3分钟即可,捞出过凉水沥干

3/4. 用厨房用纸将土豆平铺在上面,吸干水分

4/4. 吸干水分后,锅内倒入大量的油,烧热后放入薯条下去炸至金黄色即可,在比较大的塑料盆里加少许盐,黑胡椒与炸薯条混匀,再倒入番茄酱即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、利水消肿等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、增进食欲等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抑制癌症、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;