| 西洋参炖鱼胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 西洋参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 72克 | 西洋参炖鱼胶热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于冰上曲棍球26分钟消耗的热量...480 | |||||
西洋参炖鱼胶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼胶（50克）、西洋参（10克）、枸杞（10克）、盐（2克）
1/5. 冷水泡3个小时，软化之后清洗干净，我泡了五个小北海，两个人吃
2/5. 洗干净之后，根据个人口味剪块，或者直接整个放进去
3/5. 西洋参枸杞，两个人量
4/5. 一起下锅，倒入两碗半开水
5/5. 三个小时就炖好了，加点盐就好了，汤清，吃后口感黏糯！两个嘴唇间像粘了双面胶一样。只有这样的口感才能证明你是买了真的鱼胶。然而放置越多年的鱼胶口感吃起来就没有黏性，颜色会越来越珍，成琥珀色，依然颜色透亮。小时候妈妈常说，有黏性的胶才是好胶。
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有止血、肾虚遗精、养血等功效；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、明目、降血糖等功效；可与大花蟹、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西洋参炖鱼胶热量204 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物142.4 克
- 钠10284.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾444 毫克