| 小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 小油条热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于儿童足球234分钟消耗的热量...420 | |||||
小油条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、小苏打（2克）、无铅泡打粉（2克）、食用油（适量）、水（小半碗）
1/2. 把鸡蛋打好，准备一个大碗将面粉，泡打粉，小苏打，盐拌均匀倒入鸡蛋和清水用力揉搓好，揉好的面粉放温室发酵两小时。
2/2. 撒点面粉在案板上在把发好的面用幹面仗幹平用刀切手指的宽长度，面不要幹的太厚了，现切好的面两块放一起用筷子压一下，锅里倒油烧至七成熟，用手把压好的面两头用力捏紧轻拉一下放油锅里炸，炸的时候用筷子翻面，炸至表皮金黄捞出滤油，待油条稍凉就开吃吧.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、紫菜、干贝搭配；与消炎片、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、养颜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、冠心病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小油条热量1637 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克