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白灼空心菜

白灼空心菜的热量和减肥功效

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白灼空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
空心菜60千卡20千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量592白灼空心菜热量/卡路里1132千卡
网球 热量1132千卡,相当于网球189分钟消耗的热量...360

白灼空心菜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

空心菜(300克)、生抽(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、白酒(适量)、花生油(适量)
白灼空心菜的做法图解1

1/5. 买回的空心菜用手掐出嫩梗嫩叶(用手掐比菜刀切好吃得不止一点点)清洗干净。(过程我忘记拍了)

白灼空心菜的做法图解2

2/5. 调酱料,将大蒜剁成蒜末放入碗中,倒入一勺半的生抽,加入少许凉白开水(因为生抽比较咸),再加入少许花生油搅拌均匀。

白灼空心菜的做法图解3

3/5. 锅里将水烧开,滚烫的那种,加入一勺盐,倒入一匙花生油,将空心菜倒入滚水中,用筷子快速翻一下,使其充分接触到滚水中,接着倒入一匙白酒,用筷子快速翻拨至菜梗全变透明,菜叶全软(八分熟)立刻捞出装盘并倒出盘底的水。

白灼空心菜的做法图解4

4/5. 将调好的酱汁再次搅拌均匀淋在菜上即可

白灼空心菜的做法图解5

5/5. 成品图,诱人吧,想吃赶紧动手!

食材功效信息

空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、防暑解热、防治痢疾等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、帮助消化、解诸毒等功效;可与生菜、猪肉、排骨搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血通脉、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与腌韭菜花、浸海带、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白灼空心菜热量1132 千卡
  • 脂肪100.6 克
  • 蛋白质13.5 克
  • 碳水化合物44 克
  • 10149.4 毫克
  • 209 毫克
  • 6.1 毫克
  • 556 毫克

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