| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 673克 | 芒果慕斯热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡，相当于打理草坪401分钟消耗的热量...330 | |||||
芒果慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 芒果加入15ml牛奶打成芒果泥
2/13. 50g糖放入60g牛奶中隔水加热…然后加入事先冷水泡软的3片吉利丁片…搅拌均匀
3/13. 把250g芒果泥放进牛奶中…记得留50g出来做镜面哦
4/13. 200mI的淡奶油用打蛋器打成奶昔状…
5/13. 混合牛奶的芒果泥加进打好的淡奶油中搅拌均匀…面糊做好了
6/13. 在6寸大的模具中放入一片事先烤好的戚风或者酸奶蛋糕…一厘米厚就可以了
7/13. 倒入二分之一的面糊…然后再加入一块蛋糕…再倒入二分之一的面糊…
8/13. 不要倒太满哦…要就出位置放镜面噢…放进冰箱冷藏2小时……看自己家的冰箱温度哦…凝固就可以了
9/13. 把一片吉利丁片冷水融化.…加入50ml温水融化…
10/13. 加入之前剩下的50g的芒果泥…搅拌均匀…做成镜面
11/13. 倒入凝固好的慕斯糊上…再冷藏4小时以上…
12/13. 好了…再自己装饰一下..完成
13/13. 喜欢么？？
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2203 千卡
- 脂肪100.68 克
- 蛋白质94.03 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠307.6 毫克
- 钙292 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾634 毫克