| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 403克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于买东西174分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3个）、瘦肉（少许）、姜丝（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/1. 大米与水1：2，煮至翻滚米软
2、加入切好的皮蛋煮20—30分钟，小火，待黏稠状
3、放入腌制好的瘦肉（瘦肉切丝用料酒与姜腌制）
4、放入盐和葱，少许
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、醒酒、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、生津液等功效；可与枇杷、芦笋、鸡蛋搭配；与乌梅、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量523 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠10402.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾750 毫克