| 西葫芦煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 西葫芦煎蛋热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于乒乓球37分钟消耗的热量...240 | |||||
西葫芦煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（300克）、鸡蛋（3个）、蒜头（适量）、紫苏叶（3片）、红椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 西葫芦切薄片备用。
2/8. 蒜头和紫苏切碎。
3/8. 红椒去籽切成细圈。
4/8. 鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。
5/8. 平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香。
6/8. 倒入西葫芦翻炒。
7/8. 倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味，待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平。
8/8. 将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与玉米、圆生菜、基围虾搭配；与田鸡、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦煎蛋热量147 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克