| 凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 139克 | 凉拌豆腐热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于插花27分钟消耗的热量...114 | |||||
凉拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内置豆腐（1盒）、老干妈油辣椒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/3. 把豆腐倒入盘中 空出多余的水 将豆腐切成片状
2/3. 拿一个碗分别加入油辣椒 鸡精 酱油和醋 用筷子搅拌均匀
3/3. 将汁浇在豆腐上 撒上葱花
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、减肥等功效；可与胸部牛肉、瘦牛肉、背部牛肉搭配；与脆豆腐、豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀菌、促消化等功效；可与桑葚、猪骨、黄瓜搭配；与小米、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐热量51 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物49.9 克
- 钠42264.5 毫克
- 钙640 毫克
- 铁34.5 毫克
- 钾669 毫克