| 夏季爽口皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 1千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 351.5克 | 夏季爽口皮蛋豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于吹喇叭172分钟消耗的热量...120 | |||||
夏季爽口皮蛋豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（1个）、葱花（适量）、酱油（18克）、陈醋（5克）、盐（1克）、味精（0.5克）、花生油（3克）
1/3. 1-内酯豆腐一整盒取出后，直接放在盘子上切。防止移动不成型。
2/3. 2-皮蛋剥开后用清水清洗一下，切芽或者切丁都可以。顺便切一些葱花出来备用。
3/3. 3-食材准备好后，按照步骤上的比例来调鲜酱油汁。酱油：醋：盐。调好后，一部分先直接淋在豆腐上，剩余的淋在豆腐上放有皮蛋的成品上。最后烧热花生油浇在葱花上。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热润燥、补脾益胃等功效；可与西葫芦、鲅鱼、羊排搭配；与竹笋、茭白、羊肝相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、润喉、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、护肝、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏季爽口皮蛋豆腐热量343 千卡
- 脂肪112.26 克
- 蛋白质9.09 克
- 碳水化合物53.15 克
- 钠10053.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾969 毫克