| 山东手工馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 山东手工馒头热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于侧泳140分钟消耗的热量...480 | |||||
山东手工馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、发酵粉（适量）、温水（适量）、白糖（适量）
1/10. 小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀
2/10. 用低于手温的温水和开
3/10. 揉成有些湿的面团
4/10. 将面团展开，撒上小麦干粉，从上向下揉卷，然后揉均匀
5/10. 再把面团展开，撒上小麦干粉，揉卷起，然后揉均匀。反复此项动作，直至面团揉成表面光滑、不沾
6/10. 揉好的面头表面非常光滑
7/10. 将光滑的面团搓成长条，切成大小相当的面剂子
8/10. 每个面剂子需要再次反复揉捏，然后整成圆馒头形状
9/10. 馒头坯用湿布或者加盖饧面，饧面时间和温度有关，标准以表面用手轻按，面坑能快速反弹则为饧好了
10/10. 大火蒸熟，焖几分钟再揭盖
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山东手工馒头热量1121 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克