肉末茄子的热量和减肥功效

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肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	642克	肉末茄子热量/卡路里771千卡
热量771千卡，相当于摆桌子308分钟消耗的热量...150

肉末茄子的做法共1个步骤

茄子（两条）、肉末（两大勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 锅里放油烧热后加姜蒜炒出香味后放入肉末，加入老抽，辣椒油，待香味出来放入茄子，大火炒一分钟加入水焖一会儿，倒入香油提色，放入盐和味精，这样就大功告成了。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、益肝等功效；可与苦瓜、蛋黄、兔肉搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与豆腐皮、菜花、白萝卜搭配；与驴肉、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛里脊肉、牛肉、膝圆牛肉搭配；与卤豆腐干、金丝小枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、杀菌等功效；可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；