| 卤蛋荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 234克 | 卤蛋荞麦面热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于刮掉油漆280分钟消耗的热量...180 | |||||
卤蛋荞麦面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、油辣子（适量）、卤蛋（适量）、花椒（适量）、麻辣鲜（适量）、植物油（适量）
1/4. 坐锅加水烧开，放入荞麦面煮熟、捞出过凉水沥干。
2/4. 油辣子，麻辣鲜，放到碗里调匀
3/4. 坐锅烧热加油，放花椒爆香倒入油辣子麻辣鲜碗里，将面捞入碗中，加适量焯青菜的水，不要没过面，味道绝对不一般！
4/4. 摆上黄瓜丝，香菜碎，卤蛋即可
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有平喘、下气宽肠、健脾消积等功效；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、健脑益智、增强记忆等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、防牙痛等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 卤蛋荞麦面热量839 千卡
- 脂肪111.6 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物132.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克