| 一篮子幸福 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 1142克 | 一篮子幸福 热量/卡路里3434千卡 | |||
 热量3434千卡，相当于爬泳429分钟消耗的热量...480 | |||||
一篮子幸福 的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 黄油软化，打发羽毛状，
2.加入糖粉打至蓬松发白
3.蛋液分2次加入，至发白细腻蓬松
4.筛入低粉，奶粉，盐，用手拌均匀成团，混合不要过度，放冷藏一小时
2/4. 用碗做模具，抹层薄的黄油以好脱模，
6.面团捍成薄片，裁出圆形码在碗内，用手按贴服
7.烤箱预热，175度25分钟
8.时间到了取出，稍凉一下再倒扣脱模彻底放凉饼胚，
9.隔水溶化巧克力，倒入饼胚中，手持转一圈，两倒出来，让里面全沾满薄薄一层巧克力，放冰箱冷藏凝固
10.吉利丁冷水软化，沥干水
11.牛奶加至温热，冲入椰粉和糖，拌勺,放入吉利丁以其溶化，全部搅拌均匀，放凉
12.淡奶油打发，打至出现纹路
13，淡奶油加到上一步的牛奶糊中，拌均
14.倒入涂了巧克力的饼胚中，放冰箱冷藏至凝固
15，凝固后放水果和桂花做装饰，提手用巧克力粘合。
3/4. 柔滑得很的椰奶慕斯，甜而不腻，奶香中渗着椰香，夏日最nice了
4/4. 甜品引碟忙，咬一口篮子品尝，此时最幸福
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与明虾、玉米、丝瓜搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与金针菇、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 一篮子幸福 热量3434 千卡
- 脂肪271.5 克
- 蛋白质115.31 克
- 碳水化合物339.3 克
- 钠11192 毫克
- 钙2350 毫克
- 铁10.03 毫克
- 钾3065 毫克