| 奶油蛋糕卷 超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 64千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 71千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 282克 | 奶油蛋糕卷 超简单热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于健美操214分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油蛋糕卷 超简单的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（18克）、鸡蛋（1个）、绵白糖（18克）、食用油（8克）、牛奶（8克）、淡奶油（适量）
1/1. 蛋黄、蛋清分开，各装入一碗，装蛋清的碗记住要无水无油。
2.装蛋黄的碗里加入油、牛奶、6g的绵白糖，接着筛入面粉，搅拌均匀。
3.开始打发蛋清到硬性发泡，打发过程中分三次加入共12g的绵白糖。
4.打发好的蛋清分三次加入到搅拌好的面粉糊里，一定要从下往上翻拌，不要打圈。
5.烤盘铺一层锡纸，或加铺一层油纸，将搅拌好的糊倒入。
6.上烤箱5分钟
7.取出蛋糕片糊上一层奶油，然后卷起来，切段装盘，在上方喷上奶油即可。
很好吃哦，也可以自己适当添加水果馅料呢。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、玉米、小米搭配；与地瓜、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、冠心病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛋糕卷 超简单热量1715 千卡
- 脂肪211.01 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物183.92 克
- 钠449.2 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾475 毫克