| 新版蒜泥茄子别有一番风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 新版蒜泥茄子别有一番风味热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于有氧运动25分钟消耗的热量...350 | |||||
新版蒜泥茄子别有一番风味的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、麻辣鲜（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/2. 茄子洗净切片，放入盘中，上锅蒸十分钟。大蒜压成泥备用。酱油，盐，鸡精，十三香，麻辣鲜，放入碗中调匀备用
2/2. 十分钟过后，取出茄子，晾一会，撒上蒜泥，浇上调味汁，撒上香菜即可（我觉得没什么水分，就浇了点儿焯娃娃菜的汤，很美味哟）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、治胃癌等功效；可与五花肉、苦瓜、肥牛搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、解诸毒等功效；可与醋、粳米、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新版蒜泥茄子别有一番风味热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克