| 精品红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 精品红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于桑拿451分钟消耗的热量...240 | |||||
精品红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、大葱（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）
1/9. 用清水洗干净，控干水分
2/9. 冰糖10颗，大料，桂皮，香叶，葱，姜，少许，不要太多会有股药味，要突出肉本身的香味，选用冰糖是因为冰糖炖肉会比较亮，肉红亮的，不用熬糖色，一样好看美味
3/9. 用清水洗干净，控干水分
4/9. 锅烧油，炒菜的量就可以，不要太多，因为煸炒肉会出油
5/9. 调料煸炒好了以后，放入肉，继续煸炒，等肉变成白色时放入红烧酱油，煸炒，
6/9. 肉煸炒变白色时，放入红烧酱油，炒匀颜色，然后加入开水，没过肉就可以了，盖上锅盖，大火，等锅再次开锅后，转成小火，慢炖一个小时
7/9. 锅里汤快要收没时，放入精盐，鸡精，因为提早放眼会影响肉，不爱熟，现在放盐，收汤十分钟左右，转大火，收汁，必须大火，因为肉会比较红亮
8/9. 出锅了，美色诱人的红烧肉，你还在等什么，和我一起动嘴吧，咱们今天不减肥
9/9. 多么美味，你能拒绝吗
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、茄子、南瓜搭配；与鹌鹑、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 精品红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克