| 玉藕烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 960克 | 玉藕烧排骨热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于剪指甲1787分钟消耗的热量...60 | |||||
玉藕烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤半）、玉米（一根）、莲藕（一节）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/12. 洗净
2/12. 我习惯做肉菜都先过水焯一下，加一勺料酒，去浮沫。水开后捞出
3/12. 一点点油，晃动锅子，使油沾满锅底
4/12. 爆香葱姜，然后放入花椒八角
5/12. 放入排骨，翻炒一下
6/12. 加水，加香叶桂皮
7/12. 大火烧开，去浮沫，加糖，中火炖20分钟（时间自己掌握，超市的鸡啊肉啊什么的比较嫩，好炖）
8/12. 加玉米，莲藕，铺在上面吸收炖出来的油，非常香，炖5分钟，放盐炖10分钟
9/12. 老公喜欢喝汤，给他盛一碗先
10/12. 调味
11/12. 把老抽倒在中间的汤里，这样用量就比较少，老抽会无意间增加你的钠摄入量，翻炒，大火收汤，加蒜末，翻炒，关火盖盖焖两分钟
12/12. 当！当！当！当！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、明目、益肺宁心等功效；可与牛膝、鸽子、鸡蛋搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、清热、改善肠胃等功效；可与红螺、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉藕烧排骨热量1787 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物41.93 克
- 钠85.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾1068 毫克