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黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄的热量和减肥功效

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黄豆花生炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
花生913千卡567千卡21.7克48克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量995黄豆花生炖猪蹄热量/卡路里3191千卡
滑旱冰 热量3191千卡,相当于滑旱冰456分钟消耗的热量...420

黄豆花生炖猪蹄的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(适量)、黄豆(适量)、花生(适量)、枸杞(适量)、肉冠(适量)、盐(适量)、姜(适量)、料酒(适量)
黄豆花生炖猪蹄的做法图解1

1/11. 材料:黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞

黄豆花生炖猪蹄的做法图解2

2/11. 猪蹄洗净从中间劈成两半;切块

黄豆花生炖猪蹄的做法图解3

3/11. 锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起

黄豆花生炖猪蹄的做法图解4

4/11. 用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛

黄豆花生炖猪蹄的做法图解5

5/11. 黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净

黄豆花生炖猪蹄的做法图解6

6/11. 煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜

黄豆花生炖猪蹄的做法图解7

7/11. 加黄豆 花生

黄豆花生炖猪蹄的做法图解8

8/11. 加盖大火

黄豆花生炖猪蹄的做法图解9

9/11. 撇去浮沫

黄豆花生炖猪蹄的做法图解10

10/11. 加盖转小火慢慢煲90分钟

黄豆花生炖猪蹄的做法图解11

11/11. 再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右,就好了

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、延缓衰老、填肾精等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、利水、养颜等功效;可与香菜、小米面、胡萝卜搭配;与酸奶、洋葱、核桃相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、滋养调气、和胃等功效;可与红酒、红枣、鲤鱼搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、保肝、抗脂肪肝等功效;可与决明子、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆花生炖猪蹄热量3191 千卡
  • 脂肪70.9 克
  • 蛋白质80.2 克
  • 碳水化合物148.6 克
  • 1044.1 毫克
  • 313 毫克
  • 15.77 毫克
  • 2188 毫克

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