| 香麻手撕鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 精制油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1226克 | 香麻手撕鸡胸肉热量/卡路里3762千卡 | |||

1/1. 把煮熟的鸡胸肉放凉后,慢慢撕,撕到差不多就可以了。我的底是用浓缩高汤兑的水,然后底盘可以放些煮熟的豆芽或者生黄瓜。再把撕好的鸡胸肉铺在素菜上面,淋上生抽,醋,花生酱,红油,和葱,蒜泥,最后把用精制油、花椒熬好的花椒油,里面放入红辣椒,芝麻。最后淋在手撕鸡胸肉上就可以了。最后淋上芝麻油就可以了。吃的时候撒入花生碎。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、温中益气等功效;可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配;与鲍鱼、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
精制油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、护发、养血护肤等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、治疗高血压、补肝肾等功效;可与梨、桑葚、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效;可与松蘑、双孢菇、黄牛肉搭配;与香豆腐干、熏豆腐干、熏干相克,同食可能会引起不适;