| 日式肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 日式肥牛饭热量/卡路里877千卡 | |||
1/5. 先把洋葱切好,海带泡好

2/5. 将黄油放入锅中,化了之后加入肥牛,将肥牛炒至颜色变化后加入洋葱

3/5. 将肥牛和洋葱一起翻炒,加入适量的盐,少许的白酒,和老抽
4/5. 等洋葱变软后,加入小半碗昆布水,再加入少许生抽

5/5. 收汁后浇到米饭上
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有增长肌肉、增强免疫力、益气血等功效;可与草菇、甘蔗、西兰花搭配;与红糖、白酒、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、预防高血压等功效;可与火腿、五花肉、玉米搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、舒筋活血、助药力等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与牛外脊、牛肉松、肥牛片相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;