| 鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 19千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 731克 | 鲷鱼烧热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于对面舞252分钟消耗的热量...270 | |||||
鲷鱼烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、面粉（50克）、玉米淀粉（25克）、白砂糖（20克）、泡打粉（3克）、牛奶（20毫升）、红豆沙（20克）
1/6. 鸡蛋和砂糖打匀，至发泡即可
2/6. 面粉，淀粉和泡打粉过筛，分几次倒入蛋液中，加入牛奶上下拌匀
3/6. 预热鲷鱼烧模具，刷上玉米油，先放入适量调好的面糊
4/6. 再在上面放上红豆沙，这个依据个人口味放吧，然后再倒入调好的蛋糊盖住豆沙
5/6. 用小火两面各一分钟，记得时不时打开看看成熟度哦。如果觉得颜色有点欠可以关火后再静置一会
6/6. 把鲷鱼烧取出放在可以晾凉的地方，趁热吃更美味哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆、茼蒿、桂圆肉搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 鲷鱼烧热量1136 千卡
- 脂肪15.37 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物306.22 克
- 钠224.2 毫克
- 钙373 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾420 毫克