| 海鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 海鱼汤热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于大提琴36分钟消耗的热量...120 | |||||
海鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海鱼 （我用的马鲛鱼）（一条）、姜（半个）、香葱（适量）、西红柿（1.5个）、潮汕酸菜（实在没有用湘式酸菜）（一包）
1/3. 首先将买来的海鱼清理干净并切成三段放入锅中
2/3. 将姜切片（半个姜切片，也可以多点、姜不怕多 去腥用）将香葱葱白部分切段 其余部分切成葱花放在旁边备用，将西红柿切成小块 ，将酸菜切开并切段；把切好的葱段、姜、西红柿，酸菜放入盛鱼的锅中。
3/3. 在放满了食材的锅中注入水（生水也可以） 要求高于所有食材，具体量开你喝多少吧…然后上火开始煮吧… 先用中火煮到鱼熟，然后转小火慢煮，小火煮个15分钟左右加入适量的盐即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、增强食欲等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、防癌等功效；可与圆白菜、鸡蛋、蜂蜜搭配；与草鱼、香菇、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鱼汤热量73 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物17.25 克
- 钠22.9 毫克
- 钙128.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾791 毫克