| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 15千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于写字1050分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（300克）、蔓越莓（45克）、糖/糖粉（50克）、黄油（200克）、鸡蛋（1个）
1/12. 黄油室温融化
2/12. 加入白砂糖，[PS：有糖粉更佳，白砂糖做出来饼干上会有凹下去的地方，我是自己吃，所以无所谓啦\(≧▽≦)/]我不爱吃甜的，所以糖加的少，爱吃的可以多加一些，看个人喜好
3/12. 加入鸡蛋，同样，搅拌均匀
4/12. 加入蔓越莓，搅拌均匀
5/12. 面粉过筛，加入，用铲刀翻炒，跟炒菜一样，别搅动
6/12. 这样就可以了，再重申一遍，不要搅拌，起筋了会不好吃
7/12. 搓成长条条，进模具
8/12. 进冰箱，速冻一个小时
9/12. 从冰箱拿出来切片，在铺过油纸的烤盘摆好
10/12. 进烤箱啦！上火150°下火140°，20分钟出炉。
各家烤箱脾气不一样哦，需要自行调整，这个温度是最适合我家烤箱的了
只要饼干微微泛黄就烤好了
11/12. 连油纸一起拎烤架上晾凉，一定要完全冷却后再装起来，不然饼干容易受潮
12/12. 装进密封罐里，完成！想吃的时候随手拿\(≧▽≦)/
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与香椿、茼蒿、生菜搭配；与牛奶、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1890 千卡
- 脂肪107.64 克
- 蛋白质14.35 克
- 碳水化合物12.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克