| 爆炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 743克 | 爆炒鸡块热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于高抬腿117分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、干海椒（适量）、大蒜（2颗）、姜（1块）、葱（适量）、酱油（适量）
1/6. 先把鸡腿洗干净 切成块块 （记得去骨）然后放盐料酒腌制20分钟
2/6. 倒油烧热 放入切好的鸡块爆炒 等颜色泛黄 舀出
3/6. 干海椒切成块块 放入锅里爆炒还有蒜姜
炒出香味后
4/6. 放入炒好的鸡块 中火一起爆炒2分钟
5/6. 起锅时倒入酱油少许白糖
6/6. 好咯 起锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、防癌症等功效；可与玉米面、五花肉、醋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与前腿牛肉、牛里脊肉、牛肋条肉搭配；与内脂豆腐、红枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 爆炒鸡块热量1167 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物52.6 克
- 钠5868.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾1316 毫克