| 糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1040克 | 糯米鸡热量/卡路里2556千卡 | |||

1/29. 糯米

2/29. 清水泡

3/29. 一只鸡,洗干净大卸八块

4/29. 大卸八块后,留一块鸡肉,和一个鸡腿

5/29. 因为是母鸡

6/29. 鸡腿,鸡肉待处理

7/29. 荷叶用清水泡软,待用

8/29. 鸡肉切开花,不要断节,

9/29. 鸡腿切开,

10/29. 鸡腿,鸡肉,用葱姜酱料,芝麻腌几小时

11/29. 放酱,酱油,花椒面

12/29. 鸡肉不切断,腌制好了油煎

13/29. 糯米隔锅蒸半小时

14/29. 鸡肉,鸡腿油煎(煎了在蒸味道赞

15/29. 小火煎(材料是晚上腌制的。早上现煎和蒸当早餐)

16/29. 荷叶泡了一晚上,早上就软了待用

17/29. 放几颗核桃。

18/29. 荷叶有特别的清香,蒸出来的食品带着荷叶香,

19/29. 一层一层加

20/29. 加鸡肉

21/29. 加鸡腿

22/29. 再加糯米饭

23/29. 荷叶边叠加

24/29. 盖蒸笼盖

25/29. 准备好了开始蒸

26/29. 蒸半小时,荷叶香就出来了

27/29. 好了

28/29. 早餐好了,

29/29. 鸡肉鸡腿油煎后蒸味道真好
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、降血脂、预防心血管疾病等功效;可与螃蟹、大米、茡荠搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补中益气、补血等功效;可与桑葚、百合、枣搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、牛肉干、卤牛肉搭配;与卤豆腐干、内脂豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;