| 义式口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 366克 | 义式口水鸡热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于爬泳18分钟消耗的热量...480 | |||||
义式口水鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿排（1片）、姜（4片）、白葡萄酒-Chardonnay（3大匙）、葱（1根）、红辣椒（1根）、冷压初榨橄榄油（3大匙）、意大利黑醋（1大匙）、蜂蜜（1大匙）
1/3. 解冻去骨鸡腿排。
2/3. 姜片铺在内锅底，将去骨鸡腿排放入电饭锅内锅，加入酒，盖上内盖，锅外放1米杯水，蒸至完成取出放凉
3/3. 调好酱料
将放凉的鸡腿排切好，淋入酱料，撒上葱花、香菜、红辣椒，即可上桌。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；可与牛腱子、牛五花肉、元蘑搭配；与熏豆腐干、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与北极虾、海虾、羊排搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 义式口水鸡热量144 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质4.87 克
- 碳水化合物23.71 克
- 钠36.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾757 毫克