| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 蒸蛋热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于贴墙纸197分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）
1/1. 先打三个鸡蛋搅拌均匀（留着三个蛋壳备用）
2.一个蛋壳三杯水，倒入搅拌均匀的鸡蛋里面继续搅拌，直到搅出鸡蛋沫
3.然后再加少许盐跟少许糖搅拌均匀，然后把多余的沫沫滤出来
4.在锅里倒点水等水烧开后，放上架子再把 搅拌均匀的鸡蛋放进去，用其他东西盖住鸡蛋再盖上盖子
5.关小火十分钟出锅
6.把锅里的水倒了之后加热，倒入芝麻油然后再倒入酱油，转一圈后直接浇到出锅的鸡蛋上面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、辣椒、桂圆搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、益肝养发、保护血管等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋热量592 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物123.62 克
- 钠15932.5 毫克
- 钙210 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾490 毫克