| 毛豆拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 20千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 398克 | 毛豆拌金针菇热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于跆拳道71分钟消耗的热量...600 | |||||
毛豆拌金针菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1小把）、胡萝卜（1小段）、毛豆（15克）、猪油（2茶匙）、生抽（1汤匙）
1/1. 金针菇去根部淡盐水浸泡一会再过一次清水沥干，胡萝卜洗净切丝，毛豆洗净，滚水倒入所有食材，金针菇、胡萝卜焯30秒捞起沥水，毛豆焯8-10分钟也捞起沥水，所有食材倒入容器里加一点点盐拌匀，倒扣到盘里，取一小茶杯调入猪油入微波炉高火1分钟，食材淋上生抽再浇上热油即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、圆白菜、豆浆搭配；与茼蒿、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 毛豆拌金针菇热量709 千卡
- 脂肪105.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠146.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁7 毫克
- 钾687 毫克