| 扁豆小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 扁豆小炒热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于棒球34分钟消耗的热量...300 | |||||
扁豆小炒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大扁豆（一盘）、胡萝卜（半根）、尖椒（一根）、葱花（少许）、姜（少许）、蒜末（少许）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/1. （里脊肉提前切丝用生抽、耗油、料酒、盐腌制半小时入味）
焯完水的扁豆沥干水份，锅热放油，放里脊肉炒至变色放葱末姜末炒香，在放扁豆丝、胡萝卜丝、尖椒丝炒至入味，关火放蒜末出锅。
香喷喷的下饭小菜就可以来吃喽……
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、促消化等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配；与白酒、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与羊排、卷心菜、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、防癌症等功效；可与猪肉、莴笋、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 扁豆小炒热量170 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物49.63 克
- 钠10896.7 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾846 毫克