| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 豆沙面包热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于打篮球244分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、盐（5克）、酵母粉（5克）、黄油（10克）、水（150克）、市售袋装红豆沙（适量）
1/9. 面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母粉，温水，混合揉面，最后把软化的黄油也慢慢混合揉一起，揉面过程，要揉出手套膜，盖上湿布温暖地方发酵一小时，一小时后取出，分层10个等大的面团，分别揉捏至光滑
2/9. 取面团一半大小的红豆沙搓成球，包进面团里，搓圆，按扁
3/9. 擀成长片
4/9. 划几道，不要太深
5/9. 卷起来
6/9. 两端捏一起，形成个圈
7/9. 然后放到烤盘中，静待发酵1小时
8/9. 表面刷蛋液，送进烤箱底层，上下火都是170度，20分钟。各家烤箱温度不同，可以随时打开看，表面微有焦色就熟人，如图色
9/9. 特别松软香甜。美味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、生菜、苋菜搭配；与菠萝、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量1464 千卡
- 脂肪116.62 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物217.04 克
- 钠10278.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾1273 毫克