| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1319克 | 萝卜牛腩热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于保龄球运动857分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、红枣（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、葱花（适量）
1/5. 因我是个急性子，平常做菜很多有把制作过程拍照下来的，先把这道菜的食材准备好
2/5. 起锅放水，加入两三块姜片下锅，水开放入牛腩下去，把血水去掉，大约煮两三分钟后，把煮好的牛腩捞起来，冷却之后把牛腩切成小块
3/5. 起锅锅热放油，依次放入生姜，桂皮，八角，红枣片，牛腩翻炒香，依次萝卜，酱油，耗油，冰糖，水，可以稍微加入一点盐，然后盖上盖子用中火炖五十分钟左右即可
4/5. 起锅前加入一点葱花味道很好哟
5/5. 成品
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与姜、土豆、芹菜搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、解毒生津等功效；可与羊骨、千张、猪肉搭配；与桃子、丝瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、除腥臭怪味、防治心血管病等功效；可与白菜、大葱、兔肉搭配；与海蟹、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、暖脾胃等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、中寒呕逆、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜牛腩热量2572 千卡
- 脂肪31.53 克
- 蛋白质64.32 克
- 碳水化合物333.56 克
- 钠6698.9 毫克
- 钙687 毫克
- 铁44.36 毫克
- 钾2063 毫克