| 轻乳酪纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 轻乳酪纸杯蛋糕热量/卡路里317千卡 | |||

1/17. 过筛低粉

2/17. 加入60ml牛奶

3/17. 搅拌均匀

4/17. 分次加入蛋黄搅拌均匀,每加完一次,搅拌均匀后,再加入下一次

5/17. 在小锅中加入撕小片的芝士片,60ml的牛奶和15g糖,小火加热至融化

6/17. 芝士糊慢慢加入到蛋黄糊中,边倒入边搅拌

7/17. 图...

8/17. 打至湿性发泡

9/17. 取三分之一蛋白霜加入到面糊翻拌均匀

10/17. 把面糊全加入到蛋白霜翻拌均匀

11/17. 图...

12/17. 把面糊加入到裱花袋,挤入纸杯中

13/17. 一些面糊加入一勺可可粉搅拌均匀(这部可省)

14/17. 在面糊上画花纹
15/17. 预热烤箱160度,烤40-45分钟

16/17. 成品

17/17. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与空心菜、金针菇、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与橘子、果汁、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、银鱼、菠菜搭配;与豆浆、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;