| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 573克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于踮脚139分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、薄皮青椒（6个）、豆瓣酱（适量）、姜，蒜瓣（适量）
1/6. 猪肝切片洗净。
2/6. 青椒切丝，姜切末。
3/6. 锅底放油把姜末炒香，
4/6. 姜末炒香之后放猪肝变色。
5/6. 猪肝炒变色之后放盐，料酒，豆瓣酱，炒香。放青椒。
6/6. 出锅之前放点鸡精，蚝油。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补血等功效；可与干辣椒、油菜、芥菜搭配；与花菜、金樱子、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、降血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量665 千卡
- 脂肪3.66 克
- 蛋白质20.84 克
- 碳水化合物11.26 克
- 钠668.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁23.06 毫克
- 钾532 毫克