| 无水蛋香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 234克 | 无水蛋香饼干热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于美容787分钟消耗的热量...60 | |||||
无水蛋香饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材
2/12. 准备一个干净盆，放上油和牛奶
3/12. 油和牛奶搅拌均匀
4/12. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5/12. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6/12. 筛入低粉，搅拌均匀
7/12. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（2）中，搅拌均匀
8/12. 然后把步骤7，再倒入大盆（5）中，一起搅拌均匀
9/12. 放入裱花袋，剪开2毫米小口，挤在烤盘上。因为是液体，所以，挤在烤盘上会有一点变形，中间尽量留点空隙。
10/12. 放入烤箱
11/12. 160度，15分钟就好了。这步，各家烤箱有所不同，自己调整一下，不过，多观察，烤到自己喜欢的颜色
12/12. 成品图，是否颜色很诱人，但是，吃起来香脆，有蛋香味，超级好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米面、苋菜、海虾搭配；与鹅肉、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 无水蛋香饼干热量787 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克