| 海味混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 虾米 | 克 | 4千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 海味混沌热量/卡路里1540千卡 | |||

1/4. 自己在家把肉剁碎,因为外面的绞肉机很脏,而且没有自己剁出来那么香,剁的时候可以把姜也剁进入,可以压制腥味

2/4. 放入葱花,鸡蛋,豁匀,然后放入花椒粉,盐,少量味精,十三香,料酒,生抽,豁匀。馅就做好了

3/4. 在像这样包起来就好了,这种包法不容易露馅,但是要稍微煮久一点。

4/4. 最后用把紫菜放入碗中,放入虾米,放一点猪油(不能用调和油代替哦,可以用香油)放入自己喜欢的调料,再倒入刚烧好的开水,等混沌下锅,煮好就可以了,在煮的时候,水开了就再倒入一点冷水,这样更容易熟,放一点盐也不容易混汤
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、润燥、润肌肤等功效;可与芒果、菠萝、莴笋搭配;与香菜、何首乌、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、杀虫解毒等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与西红柿、桂圆肉、羊排搭配;与茶叶、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;