| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 704克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于做头发147分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个（中等大小））、青椒（一根）、红辣椒（一只）
1/7. 把土豆洗净后削皮
2/7. 再洗一次，保证卫生。把土豆切成薄片后在切成相同大小的细丝
3/7. 青椒和红辣椒也切丝备用
4/7. 把切好的土豆丝过一遍水，去掉淀粉，防止粘锅，之后浸泡在水中大约十分钟
5/7. 在锅中倒入适量色拉油，把土豆丝沥干，等油烧热后放入土豆丝翻炒
6/7. 翻炒至四成熟时倒入辣椒丝继续翻炒三分钟起锅
7/7. 如果喜欢葱或香菜也可以在装盘后放上少许
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、益气等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、帮助消化等功效；可与兔肉、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、降血糖、健胃等功效；可与海虾、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量368 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质4.87 克
- 碳水化合物31.41 克
- 钠44.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾806 毫克