| 薄荷酸奶油佐青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 酸奶油 | 克 | 193千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 702克 | 薄荷酸奶油佐青口热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于有氧运动149分钟消耗的热量...275 | |||||
薄荷酸奶油佐青口的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青口（三个）、姜（一片）、酸奶油（100克）、混合香草碎（少许）、薄荷叶（几片）、盐（2克）、泰式甜辣酱（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/3. 青口自然解冻，锅里放入姜片，少许料酒，加水烧开后放入青口贝，三分钟后捞出沥水，放入冰箱冷藏室备用。
2/3. 配料中除薄荷叶和泰式甜辣酱外所有材料倒进碗里搅拌均匀。制成酸奶油酱。
3/3. 冰镇好的青口淋上酸奶油酱，挤少许泰式甜辣酱，摆上薄荷即可~
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有补肾益精、治疗高血压、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷酸奶油佐青口热量681 千卡
- 脂肪24.63 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物109.51 克
- 钠10651.9 毫克
- 钙908 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾2344 毫克