| 8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼-不会做鱼的妹纸看过来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香葱 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1475克 | 8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼-不会做鱼的妹纸看过来热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于回力球102分钟消耗的热量...720 | |||||
8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼-不会做鱼的妹纸看过来的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、黄瓜（1根）、白米醋（1大勺）、蒸鱼豉油（1大勺）、料酒（1大勺）、绿豆（8粒）、红椒（2个）、大蒜（10克）、姜（5克）、香葱（10克）、盐（适量）
1/6. 黄花鱼洗净用厨房纸吸去表面水分，将头和尾切下。
2/6. 从一侧开始将鱼按0.5-1厘米的距离切成片，腹部不要切断。取一个盘子铺上切好的葱姜丝。
3/6. 把鱼摆在盘中，另取一只碗调汁，倒入料酒。
4/6. 倒米醋，加盐调匀。
5/6. 淋在鱼身上，腌10分钟，大火烧开锅，把鱼放进锅里蒸5分钟取出，倒掉水分。
6/6. 鱼表面用绿豆和小红椒装饰，再淋入热油、蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、健脾升胃等功效；可与菜花、鲫鱼、三文鱼搭配；与鳙鱼、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、清热利水等功效；可与鱿鱼、墨鱼、绿豆芽搭配；与花生酱、香椿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼-不会做鱼的妹纸看过来热量1230 千卡
- 脂肪5.61 克
- 蛋白质53.1 克
- 碳水化合物132.48 克
- 钠6772.6 毫克
- 钙360 毫克
- 铁13.69 毫克
- 钾2162 毫克