| 陈醋鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 1058千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 891克 | 陈醋鸡脖热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于擦玻璃476分钟消耗的热量...180 | |||||
陈醋鸡脖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（5根）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白糖（2勺）、陈醋（3勺）、小干椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/7. 小干椒剪条挖籽、姜蒜切末备用
2/7. 鸡脖子洗净切块、用水焯一下、
3/7. 大勺内烧油、加入步骤1材料、煸炒出香味
4/7. 加入焯好的鸡脖煸炒、炒至鸡脖表面变金黄、
5/7. 加入生抽、老抽、白糖、陈醋、比例1:1:2:3、加入少量水盖锅盖小火焖
6/7. 待锅内汁料黏稠汁快干时、加入切好的香菜段、大火收汁
7/7. 出锅装盘、上面撒上香菜末即可
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、益心血管、壮骨等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、活血、杀菌等功效；
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营养信息
- 陈醋鸡脖热量1428 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质20.43 克
- 碳水化合物181.41 克
- 钠298.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾1627 毫克