傣族鬼鸡的热量和减肥功效

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傣族鬼鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
总量	889克	傣族鬼鸡热量/卡路里945千卡
热量945千卡，相当于铲东西158分钟消耗的热量...360

傣族鬼鸡的做法共7个步骤

鸡肉（半只）、姜（10克）、大葱（4瓣）、小米辣（适量）、老缅茵穗叶（7片）、盐（3克）、柠檬（3个）

1/7. 我选的是超市卖的鸡（土鸡的话更好）这个就是老缅茵穗植物

2/7. 把鸡洗净，与冷水一起煮（煮的时候放入一点姜，去腥味），（做法有点类似白切鸡），鸡不要煮太久，用筷子插，断生就可以把鸡捞出来，放入冷水中浸泡使肌肉收缩，吃着更具有口感（放入冰水更好）

3/7. 准备调料，把大蒜切末，姜切细丝，小米辣切碎，柠檬挤汁一同放入小碗中，加入适量盐搅匀，备用

4/7. 把鸡水份沥干，有手撕成丝（不要太细，民族的东西要狂草一点），把之前的调料汁与鸡丝一起搅拌，把老缅茵穗叶切成菱形片与鸡丝，调料一起拌匀就OK了

5/7. 之前煮鸡的鸡汤和鸡骨架放入一起煮，放入香菇，加入花椒、小米辣，加点盐一起煮，要出锅前加点葱花，哈哈，香菇鸡汤，又是一道好菜了

6/7. 如果喜欢吃炸鸡肉，就把鸡腿和翅膀留下来，用姜丝、盐腌制哈，裹上放玉米粉，在把裹好玉米粉放入鸡蛋液里打滚哈，撒上点面包糠，油炸两道（主要是要出金黄的效果），最好用番茄酱淋上，又一道美味啦，所以鸡是很好取材的，啊呀，废话太多了，饿了，吃东西去了，不清楚的地方，留言就好了

7/7. 这个才是鬼鸡，那个封面怎么跑出来我做的炸鸡，吓到我咯

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、增强食欲等功效；可与粳米、海虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；