| 日韩炸鸡在一起热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜粉 | 克 | 13千卡 | 331千卡 | 16.55克 | 0.73克 |
| 总量 | 749克 | 日韩炸鸡在一起热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于游泳64分钟消耗的热量...600 | |||||
日韩炸鸡在一起的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把琵琶腿上的肉切下来……大家可能不太会剔骨，我推荐用剪刀，先斩掉鸡腿尾部根处的地方再用剪刀从尾部的肉上面一点点地剪上去，沿着骨头，然后把鸡腿顶部环剪肉就下来了，骨头别扔了，好用着呢，用来吊汤也是极好的！^_^
2/6. 做沙拉，卷心菜切细丝，然后用水快速焯一遍，因为我不太喜欢吃太生的卷心菜，当然不焯也可以……然后把玉米粒也焯一遍，把玉米粒和菜搅拌在一起，对半切两个小番茄，备用。
3/6. 腌鸡肉，把刚刚的鸡肉倒入大碗里，分成两份，一份韩国，一份日本，日本放调料粉：黑椒，白椒，大蒜三种粉的比例是2：1：3。。。。之后，放入一勺蚝油，一勺酱油，一些清酒和料酒，切好蒜末和姜末放进去，还有一勺糖，搅拌均匀。韩国放调料粉：黑椒，白椒，大蒜比例3：2：3，然后倒入一点点米酒和料酒，放一些牛奶，切好的蒜末，一勺半的糖，搅拌均匀。腌制4――5个小时
4/6. 腌好了，接下来，各在两份里面放一个鸡蛋，搅拌均匀，日本炸鸡捞出，均匀的抹上淀粉，放在一旁备用。韩国炸鸡里面放一些淀粉，搅拌均匀，锅里放油，再放入一小块黄油，待油到170度的时候炸鸡块，炸的时候，日韩分开炸，炸至表面凝固，颜色稍微变深，捞出，放5分钟，然后再开大火炸熟，捞出，日式炸鸡上放一小点葱，完成！
5/6. 接下来调酱料，番茄辣椒酱，耗油，芥末比例3：2：0·5，另外一个锅子，放少许油，爆蒜末，爆香以后放酱，倒一点水和蜂蜜，小火熬，待锅里的酱成大起泡的时候放炸鸡，翻炒片刻。放入葱翻炒。撒上芝麻。完成啦！
6/6. 摆盘的话，你看一下就行。成功做完了。我们开吃吧！:-D
食材功效信息
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健胃消食、延缓衰老等功效；可与辣椒、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；可与草莓、魔芋、山药搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、改善肝功能等功效；可与生菜、火腿、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日韩炸鸡在一起热量643 千卡
- 脂肪15.52 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物304.96 克
- 钠6699.3 毫克
- 钙434 毫克
- 铁17.96 毫克
- 钾2518 毫克